Archive for the ‘Böylesini Yerim’ Category

Qui non c’è trippa per gatti

Saturday, January 3rd, 2009
Üstad Trofolo, David Rocco serisine devam ettikçe İtalya anılarım enseme şaplak atıyor. Bu sefer Toskana’da Firenze’deyiz, önümüzde cicchiolar, nonolar, tutto beneler, Uffizi, la dolce vita,
la vita di un cane, vespacı adam ve trippa… Buyrun üstadın yerine, buradan… Rocco’nun bizdeki muadilleri Wilco ve Ayhan Sicimoğlu’dur bana göre. Videonun sonuna doğru Castagnet Proscuitto görmeden kapatmayın. İlginç şey şu kestane…

Via Nazionale’den başlayan bir Eylül yolculuğu…
Digg This
Reddit This
Stumble Now!
Buzz This
Vote on DZone
Share on Facebook
Bookmark this on Delicious
Kick It on DotNetKicks.com
Shout it
Share on LinkedIn
Bookmark this on Technorati
Post on Twitter
Google Buzz (aka. Google Reader)

Posted in Avrupa, Böylesini Yerim | 2 Comments »

Penne Arabiata

Sunday, December 28th, 2008


Penne arabiata, Zeki Müren’den “Hava Nasıl Oralarda” dinlenerek ve yalnızca Akhisar zeytinyağı kullanılarak yapıldı. Sos acısı Urfa’dan gelmişti.

Zeytinyağına çok az biber atarak kavurun. Vakti geldiğinde rendelenmiş domatesleri ve acı ile yoğrulmuş salçayı hafifçe içine salın. Az geçsin nane ve fesleğen ekin. Ateşi kapatmaya yakın varsa parmesan yoksa az biraz kaşar atın. Pişirdiğiniz pennenin üstüne katıp yiyin.
Digg This
Reddit This
Stumble Now!
Buzz This
Vote on DZone
Share on Facebook
Bookmark this on Delicious
Kick It on DotNetKicks.com
Shout it
Share on LinkedIn
Bookmark this on Technorati
Post on Twitter
Google Buzz (aka. Google Reader)

Posted in Böylesini Yerim | 1 Comment »